サポニンとは、界面活性作用のある植物成分です。主に大豆のはい芽に多く含まれているほか、各種の植物エキスの有効成分とされています。例えば、大豆サポニン、高麗人参サポニンなど、さまざまな種類があり、その特徴や作用にも違いがあります。

ジンゲロンとは、生姜に含まれる辛味成分の一つです。血行促進により、体を温める作用のほか、発汗作用による解熱効果が期待できるといわれています。この作用が脂肪燃焼につながると考えられており、ダイエット効果が期待できると考えられています。