アラニンは、体内で合成できる非必須アミノ酸です。また、生体内でのエネルギー供給において重要な働きをするほか、アルコール代謝のサポートなどのさまざまな生理機能を持っています。肝機能の働きのサポートや、運動時のサポート、スキンケア効果などが期待されています。